もったいないをなくそう!豊洲もったいないプロジェクト魚治で刺し身と天麩羅を食べ尽くす!
リーズナブルにおいしい魚介類をたくさん食べれるお店!
東横線の高架を5分くらい歩くとお店があります。
高架下なので結構音はしますが、仲間で行ったのでワイワイしてるのであまり気にならないです。
コンセプトは「街の魚屋的海鮮居酒屋」で、規格外で売れ残ってしまったりした魚介類を仕入れて安く提供してくれるお店なんです。
なので、規格外なだけであって新鮮そのもの!
お店の名前が面白いなと思いどんなもんかなと気になっていたのですが、ちょうど仲間内で飲む機会があったのでこちらのお店にしてみました。
この日は鱧とかサーモンがもったいないになってました。
鱧は、通常の倍以上の大きさで手間がかかるから売れない・・・
サーモンは、10kgオーバーの特大サイズで買い手がつかないとのこと・・・
色々な理由があって売れないことがあるんですね。
ということで、色々食べてみることに。
続きを読む