こんなに美味しい鶏肉食べたことない!若鳥焼き もばら !
大井町にある若鳥焼き もばらさん。
鶏肉好きの方、必見!!!絶対行きましょう!
駅から少し歩きます。ちょっとわかりにくいので迷子にお気をつけください。
おしゃれかつ落ち着いた雰囲気のガラス張りの外観で、席はカウンターとテーブルがあります。鶏肉を捌く姿を見たい方は、ぜひカウンター指定で予約を!
まずは鶏刺し!
新鮮そのものです!ふわとろで今まで食べこのない食感。美味しすぎる!あと3皿くらい食べられます。
むね柚子胡椒!
むね肉=パサパサというイメージを覆してきます。もはやジューシーすぎて、むね肉とは思えない!柚子胡椒と食べるとさらに最高。
もも焼き!
サイズが選べますが、「大」で行きましょう!取り合いになります。焼き具合も鶏肉の旨味も本当に最高です!皮も美味しい。
内臓盛り合わせ!
全く臭みがなく美味しい!特にレバーが好きでした。お酒が進みます。
ここで一旦サラダ(笑)
おやどり!
香ばしく焼かれ、旨味がぎゅっとしている感じ!ぱくぱく食べちゃう。
手羽!
コラーゲンを感じます!手羽もとってもジューシー。肉汁に注意!
締めはそぼろ玉子かけご飯!
美味しさしかない!このそぼろの甘みが絶品。ありがとうございます。
鶏肉の素晴らしさを、さらに実感させてくれるお店です!感動レベル。またすぐ行きたい!これはリピーターになってしまいますね。
平日でも満席だったので、早めの予約が必要そうです。
若鳥焼き もばら
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13230305/