いつ行っても変わらないおいしさ!軽井沢ステーキの名店カウボーイハウス!
軽井沢の名店をご紹介します。
分厚いステーキを食べさせてくれるカウボーイハウス!
小さい頃から軽井沢に行くと食べに行っていたお店で、星野リゾートの目の前のロードサイドにあり、ハイシーズンは駐車場がいっぱいで悩んだことを思い出します。
軽井沢らしい山小屋風のお店です。
店内は店名そのままに西部劇に出てきそうなイメージ。
カウボーイが集まりそうです(笑
とても雰囲気のあるお店です。
メニューはステーキを中心に一品料理も充実してます。
どれを食べても完成度が高いのも続いている理由の1つですね。
おしぼりや紙ナプキンもロゴが入ってて素敵です!
スタッフのみなさんもカウボーイのような感じでとても元気で気さく!
行くたびにだいたい食べるものが決まってますので(笑)、それを紹介していきます!
この香りがたまりません!
濃厚なチーズとエスカルゴの相性は抜群です。
ポルチーニスープ
ポルチーニの香りがフワッと香ってからのコンソメの濃厚な味わいが楽しめます!
パスタもあって、その中でバジリコがおすすめです!
オイルベースに細かく刻んだバジルを和えたシンプルなパスタ。
でもこれがめちゃめちゃ美味しいんです。
六本木のキャンティを思い出します。
メインのステーキ!
ジュジュジュッと音を立てながら提供されます。
今回は300g!
赤身肉なのでペロッと食べれちゃいますが、お店のオリジナルソースである味噌ソースが絶妙。
これはクセになります。
ステーキを食べ終わったあとは、デザート。
季節のコンポート。
今回は桃!
甘さ控えめなのでお腹いっぱいでも食べれちゃいます!
という感じです。
こういういつ来ても美味しい、変わらない味のお店はいつまでも続いてほしいです。
ここに来ることで昔のことを思い出したりする良い機会になりますね^^
カウボーイハウス
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